Receita de Bolo de Fubá da Vovó

Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de leite
• 1 pitada de sal

Agora que você tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo e o leite.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Pronto! Agora você tem um delicioso bolo de fubá da vovó para saborear. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde com os amigos. Aproveite essa receita tradicional e reviva os momentos especiais da sua infância.

Se quiser, você pode adicionar um toque especial ao bolo, como uma cobertura de goiabada derretida ou polvilhar açúcar e canela por cima. Use a sua criatividade e deixe o bolo ainda mais gostoso!

Modo de preparo:

Para preparar essa deliciosa receita de bolo de fubá, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.

Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.

Em outra tigela, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e a pitada de sal e misture bem.

Aos poucos, vá adicionando a mistura líquida à mistura seca, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

Este bolo de fubá é perfeito para ser servido no café da tarde ou como sobremesa. Acompanhe com uma xícara de café quentinho e aproveite!

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, comece misturando o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.

2. Em seguida, adicione o óleo e os ovos à mistura seca. Use um batedor de arame ou uma colher de pau para misturar bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.

3. Agora é hora de adicionar o leite. Faça isso aos poucos, mexendo sempre a massa. Esse processo é importante para evitar a formação de grumos e garantir que a massa fique lisa e uniforme.

4. Por último, acrescente o fermento em pó. Misture delicadamente para incorporá-lo à massa, tomando cuidado para não bater demais e perder o efeito do fermento.

5. Unte uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa do bolo na forma, espalhando-a de maneira uniforme.

6. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com o tipo de forno, por isso, fique de olho no bolo. Ele estará pronto quando estiver dourado e firme ao toque.

7. Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Isso ajudará a evitar que o bolo quebre ou desmanche ao ser desenformado.

Agora que você seguiu todos os passos, seu bolo de fubá está pronto para ser saboreado. Sirva-o em fatias acompanhado de um café fresquinho ou chá. Esse bolo é perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para ser servido em ocasiões especiais. Aproveite!

Dicas:

– Para deixar o bolo de fubá ainda mais saboroso, você pode adicionar erva-doce ou canela em pó à massa. A erva-doce traz um aroma delicado e um sabor levemente adocicado, enquanto a canela adiciona um toque de especiarias e um calor reconfortante. Experimente adicionar uma colher de chá de erva-doce ou uma colher de chá de canela em pó à receita e surpreenda-se com o resultado.

– Sirva o bolo de fubá da vovó acompanhado de um cafezinho fresquinho ou de um chá quentinho. Fica uma combinação perfeita! O sabor do bolo de fubá se complementa maravilhosamente com a intensidade do café ou a suavidade do chá. Aproveite para desfrutar dessas delícias em uma tarde tranquila, saboreando cada pedaço do bolo enquanto aprecia a bebida quente e aromática.

– Se preferir, você pode fazer uma cobertura de açúcar e canela para o bolo. Basta misturar açúcar e canela em pó e polvilhar sobre o bolo já assado. Essa cobertura simples adiciona uma camada doce e aromática ao bolo, elevando ainda mais o sabor e a aparência. A combinação do açúcar com a canela cria uma crosta crocante e levemente caramelizada, que contrasta perfeitamente com a maciez do bolo de fubá. É uma opção irresistível para quem gosta de um toque extra de doçura.

– Outra opção de cobertura deliciosa para o bolo de fubá é o leite condensado. Espalhe uma generosa camada de leite condensado sobre o bolo já assado e deixe-o absorver um pouco antes de servir. O leite condensado adiciona uma doçura intensa e uma textura cremosa ao bolo, transformando-o em uma verdadeira tentação. Essa cobertura é perfeita para ocasiões especiais ou para agradar os mais gulosos.

Conclusão:

O bolo de fubá da vovó é uma verdadeira delícia que nos transporta para momentos especiais em família. Com essa receita simples e tradicional, você poderá reviver essas lembranças e compartilhar com as pessoas que ama. Afinal, a culinária tem esse poder mágico de nos conectar com nossas raízes e trazer à tona emoções e memórias afetivas.
Ao saborear um pedaço desse bolo macio e perfumado, é como se estivéssemos sentados à mesa da cozinha da vovó, ouvindo suas histórias e gargalhadas contagiantes. O aroma que se espalha pela casa enquanto o bolo assa no forno é uma verdadeira tentação, despertando o apetite e a ansiedade pelo momento de provar essa iguaria.
A textura única do bolo de fubá, com sua crosta dourada por fora e seu miolo fofinho por dentro, é uma combinação perfeita que agrada a todos os paladares. Seja acompanhado por uma xícara de café quentinho ou por uma taça de leite gelado, esse bolo é sempre uma escolha acertada.
Além de ser uma delícia, o bolo de fubá da vovó é também uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Adicionar uma pitada de canela em pó ou raspas de limão à massa pode trazer um toque especial e surpreendente ao sabor. Também é possível incrementar a receita com pedaços de goiabada derretida no meio do bolo, criando uma combinação irresistível de sabores.
Portanto, não há dúvidas de que o bolo de fubá da vovó é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, capaz de encantar gerações e despertar emoções. Seja para uma tarde chuvosa de domingo em família ou para uma comemoração especial, esse bolo é sempre uma escolha acertada. Então, aproveite essa receita e prepare um delicioso bolo de fubá da vovó para saborear e se deliciar. Tenho certeza de que será um sucesso!